面包糠公司——黃金鳳尾蝦
第1步
所有材料
準備好面包糠備用,蝦去頭剝皮、留尾巴,從蝦背切開,蝦肚子不要切斷,盡量把蝦攤開、然后把蝦線清理干凈步驟圖:蝦去頭剝皮、留尾巴,從蝦背切開,蝦肚子不要切斷。
第2步
處理好的蝦洗干凈,瀝干再用鹽、料酒、胡椒粉抓勻腌制10分鐘左右
腌制好的蝦先用淀粉裹勻,這樣防止蝦肉水分流失,還能使蝦肉更鮮嫩哦步驟圖:處理好的蝦洗干凈,瀝干再用鹽、料酒、胡椒粉抓勻腌制步驟圖:腌制好的蝦先用淀粉裹勻,這樣防止蝦肉水分流失,還能
第3步
再裹上蛋液
然后放到面包糠里,按壓一下,讓蝦身均勻裹上面包糠。下鍋之前輕輕的抖掉多余的面包糠,這樣炸的時候油會比較清爽步驟圖:再裹上蛋液步驟圖:然后放到面包糠里,按壓一下,讓蝦身均勻裹上面包糠。
第4步
鍋里倒油,等油燒熱,放入蝦,用中小火慢慢炸至金黃,撈出來用吸油紙吸干油份
用果語料理機最小的網把番茄攪碎步驟圖:鍋里倒油,等油燒熱,放入蝦,用中小火慢慢炸至金黃,步驟圖:用果語料理機最小的網把番茄攪碎
第5步
果語料理機會自動脫皮,攪出來的番茄超細膩,做寶寶輔食最合適
攪碎了的番茄倒入鍋內,加入適量的冰糖步驟圖:果語料理機會自動脫皮,攪出來的番茄超細膩,攪碎了的番茄倒入鍋內,加入適量的冰糖,熱騰騰的面包糠,香嫩酥脆。
第6步
再加入3-4滴檸檬汁,有新鮮的檸檬當然最好啦。用中小火慢慢熬制,翻炒大約15分鐘左右,面包糠黃金鳳尾蝦即可出鍋
面包糠公司——美味的面包糠黃金鳳尾蝦完工啦!配上果語版番茄醬開吃吧!
面包糠在這道才至關重要,所以應當在專門生產面包糠廠家及專門搞面包糠批發(fā)的公司買。